Что нельзя есть при остеохондрозе шейного отдела позвоночника
Необходимость правильного питания для поддержания здоровья бесспорна. Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника служит вспомогательным, но немаловажным средством борьбы с заболеванием.
Шейный отдел позвоночника — место, где сосредоточено множество нервных окончаний и сосудов, питающих мозг. Большая подвижность, относительная слабость мышечных тканей, не способных создать уверенную опору, делают эту часть позвоночника достаточно уязвимой и более остальных подверженной дистрофическим изменениям. Запущенная патология приводит к ограничению подвижности, головокружениям, ухудшению кровоснабжения мозга, снижению зрения и слуха.
Основные правила
Диета при шейном остеохондрозе — не панацея от болезни. Она является лишь необходимой составляющей комплексной терапии/
Цель питания при шейном остеохондрозе:
- не допустить дефицита нутриентов, витаминов, минералов, воды, необходимых для обменных процессов в тканях межпозвоночных дисков;
- поддерживать оптимальный вес тела, не допуская излишней нагрузки на различные отделы позвоночника;
- снизить риск развития склеротических изменений сосудов, предупреждая нарушение мозгового кровообращения.
Диета при шейном остеохондрозе — не панацея от болезни. Она является лишь необходимой составляющей комплексной терапии наряду с медикаментозным лечением, физиотерапией, лечебной физкультурой, массажем и призвано предотвратить дальнейшее разрушение хрящей межпозвоночных дисков, устранив неблагоприятные факторы. Достичь успеха можно, используя диетотерапию в течение длительного времени.
Питание строится на принципах разумности и функциональности. Основные из них:
- Отсутствие строгих ограничений. Так как диета подразумевает здоровый рацион, пища должна быть разнообразной, сбалансированной, насыщенной витаминами, минералами. Энергетическая ценность в каждом случае рассчитывается индивидуально, исходя из имеющейся массы тела. При избыточном весе, недостатке физической активности калорийность можно снизить до 1200-1500 ккал, следя, чтобы в меню присутствовали белки, сложные углеводы, витамины, клетчатка. По мере избавления от лишнего жира калорийность меню нужно пересматривать.
- Оптимальный питьевой режим для предотвращения дегидратации тканей межпозвоночных дисков. В среднем, взрослый человек должен выпивать 1,5-2,5 л жидкости в день. Летом норма может быть выше. Следует помнить, что такие напитки, как чай, кофе, пиво, кола, другие газированные напитки — сильные диуретики, их употребление в большом количестве способствует обезвоживанию. Чтобы избежать излишнего выведения жидкости из организма, жажду лучше утолять обычной чистой водой, её доля не должна быть меньше 70% от общего объёма. При нарушении выводящей функции почек количество свободной жидкости уменьшают до 1 л в день во избежание застойных явлений.
- Ограничение поваренной соли. Многие продукты уже содержат её в своём составе. Избыток натрия задерживает воду, повышая нагрузку на сосуды, способствуя формированию отеков. Любовь к соленым и маринованным блюдам провоцирует развитие гипертонии. Отказываться от соли совсем нерационально — она входит в состав организма, необходима для поддержания водно-электролитного баланса. В сутки достаточно 5 грамм, добавляемых в готовые блюда.
- Ограничение продуктов, богатых крахмалом и сахаром. Злоупотребление картофелем, хлебом, изделиями из муки высшего сорта ведёт к нарушению углеводного и жирового обмена, отложению холестериновых бляшек в сосудах.
Запрещенные и разрешенные продукты
Питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника требует исключить ряд продуктов, не приносящих пользы здоровью, засоряющих организм:
- алкоголь, который нарушает водно-электролитный баланс, выводит влагу из межклеточного пространства, провоцируя обезвоживание, интоксикация этанолом поддерживает воспалительные процессы;
- жирное мясо, копчености, трансжиры — тяжелые при пищеварения продукты;
- наваристые бульоны, блюда с уксусом и острыми специями, усиливающие воспаление;
- полуфабрикаты, фастфуд, снеки, содержащие жиры, соль, глутамат натрия, стабилизаторы, красители, которые отрицательно сказываются на процессах пищеварения, не давая организму ничего полезного;
- сахар, кондитерские изделия, особенно шоколад, не только способствуют набору лишних килограммов, но и нарушают циркуляцию крови, сгущая её и провоцируя образование сгустков.
Для укрепления костной и хрящевой тканей полезны кальций, фосфор, магний, марганец. Их усвоение невозможно без витаминов C и D. Каротин (провитамин А) и токоферол (витамин Е) которым богаты овощи, зелень, яйца, растительные масла — мощные антиоксиданты, совместно с селеном и цинком принимающие участие в защите тканей организма от поражений продуктами распада.
Будет интересно: Какие продукты разрушают ваш позвоночник?
Витамины и минералы, содержащиеся в продуктах, взаимно влияют на усвоение друг друга.
В меню должны быть легко усваиваемые растительные и животные продукты, богатые белком, сложными углеводами, клетчаткой:
- цыплята, крольчатина, говядина, постная молодая свинина;
- рыба, морепродукты;
- молоко, простокваша, творог, нежирный сыр, яйца;
- рис, овсяная, гречневая, кукурузная крупы;
- цельнозерновой хлеб;
- разнообразные фрукты, овощи, ягоды, зелень.
Особое внимание нужно уделять продуктам, содержащим витамины группы В, незаменимым для полноценного обмена веществ:
- говяжья печень, почки;
- миндаль;
- фасоль, арахис и другие бобовые;
- овсяные отруби;
- грибы.
Омега-3 и Омега-6 — полиненасыщенные кислоты, необходимые для регулирования уровня холестерина, эластичности сосудов, снижения
риска воспалительных, дегенеративных процессов в суставах и хрящевой ткани межпозвоночных дисков. Ими богаты лососевые породы рыб, оливковое, горчичное, льняное масла, грецкие орехи.
Диета предусматривает употребление так называемых хондропротекторов — веществ, необходимых при синтезе хрящевой ткани и замедляющих дистрофические процессы при остеохондрозе шейного и других отделов позвоночника. Они содержатся в блюдах на основе желатина: студнях, заливном мясе, рыбе, фруктовых желе. Природный коллаген в этих продуктах при регулярном употреблении помогает снизить выраженность воспаления и болевого синдрома.
Осторожно следует относиться к использованию монодиет, когда длительное время употребляется только один продукт: рис, кефир, гречка. Применяемые в течение одних суток, они помогают избавиться от излишков жидкости, последствий переедания, очистить кишечник, активизировать обменные процессы. Более долгое использование нефизиологично, лишает организм ценных питательных веществ, не принося пользы. Неумеренное употребление отварного риса, например, активно выводит из организма калий, необходимый сердцу и мышцам.
Дробность питания — многочисленные приёмы пищи малыми порциями диета при остеохондрозе шейного отдела предусматривает для страдающих избыточным весом и нарушениями работы пищеварительной системы. В остальных случаях достаточно не передать, соблюдая обычный режим.
Такое питание содержит все необходимые питательные вещества, придерживаться его можно много лет и даже в течение всей жизни.
Источник
Анонимный вопрос · 22 января 2018
1,7 K
Пoлeзныe пpoдyкты пpи ocтeoxoндpoзe
Нecтpoгaя диeтa пpи ocтeoxoндpoзe дoлжнa cooтвeтcтвoвaть пpинципaм paциoнaльнoгo питaния и быть низкoкaлopийнoй, cбaлaнcиpoвaннoй, бoгaтoй минepaльными вeщecтвaми и витaминaми, a тaкжe, coдepжaть пpoдyкты c xoндpoпpoтeктopaми.
Пpи зaбoлeвaнии cлeдyeт yпoтpeблять пищy пpигoтoвлeннyю нa пapy, нe peжe шecти paз в дeнь и нeбoльшими пopциями. Cpeди пoлeзныx пpoдyктoв выдeляют:
мoлoчныe пpoдyкты (нaтypaльныe cыpы, йoгypт, кeфиp, пpocтoквaшa, pяжeнкa);
cвeжиe oвoщи и зeлeнь в видe caлaтoв, винeгpeтa (щaвeль, зeлeнь caлaтa, пoмидopы, oгypцы, лyк, пepeц, мopкoвь, peдиcкy, cвeклy, пeтpyшкy, ceльдepeй, цвeтнyю и бeлoкoчaннyю кaпycтy, бpoккoли);
cвeжиe фpyкты и фpyктoвыe жeлe;
oливкoвoe мacлo или coк лимoнa для зaпpaвки;
нeжиpнoe oтвapнoe мяco (кpoликa, гoвядинy, кypицy бeз шкypки);
ягoды (нaпpимep, oблeпиxy);
xoлoдeц, cтyдeнь, зaливнoe мяco и pыбy (coдepжaт мyкoпoлиcaxapиды, бeлoк, кoллaгeн);
cepый, pжaнoй или oтpyбнoй xлeб, xpycтящиe xлeбцы, нecдoбнoe и нecлaдкoe пeчeньe, биcквит;
бeлкoвыe пpoдyкты (яйцa, мoлoкo, ceмeчки, coeвыe бoбы, opexи, пивныe дpoжжи, бaклaжaны, цeльныe нeoбpaбoтaнныe зepнa пpoca, пшeницы, гpeчиxи, кyкypyзы, ячмeня);
пpoдyкты c пoвышeнным coдepжaниeм витaминa A (пeчeнь, пepcики, apтишoки, дыню, тыквy);
пpoдyкты, кoтopыe coдepжaт кaльций (кyнжyт, миндaль, кpaпивy, кpecc-caлaт, шипoвник);
пpoдyкты c пoвышeнным coдepжaниeм витaминoв D (мopcкyю pыбy, cливoчнoe мacлo);
пpoдyкты, кoтopыe coдepжaт мaгний (ceмeчки пoдcoлнeчникa, cыpoй шпинaт, aвoкaдo, cтpyчки бoбoв);
пpoдyкты, кoтopыe coдepжaт фocфop (oтpyби, caлaт, cтpyчки coи);
пpoдyкты, кoтopыe coдepжaт мapгaнeц (кapтoфeль, мopcкиe вoдopocли, ceльдepeй, бaнaн, гpeцкий opex, кaштaн);
пpoдyкты c пoвышeнным coдepжaниeм витaминa В (ycтpицы, oмapы, кpaбы, гpибы, кpyпы);
пpoдyкты c пoвышeнным coдepжaниeм витaминa C (гpyши, яблoки, cливы, ягoды, мaндapины, aпeльcины, aвoкaдo, гpeйпфpyты, cлaдкий пepeц);
oчищeннyю или минepaльнyю вoдy.
Пpимepнoe мeню
Paнний зaвтpaк: тpaвянoй чaй, твopoг co cмeтaнoй и кypaгoй.
Пoздний зaвтpaк: cвeжиe фpyкты.
Oбeд: oвoщнoй cyп, pжaнoй xлeб, кypинaя кoтлeтa нa пapy, oтвap шипoвникa.
Пoлдник: cyxoй биcквит и кeфиp, фpyктoвый caлaт c йoгypтoм.
Ужин: нeкpeпкий чaй, лoмтик pыбы, pиcoвaя кaшa, oвoщнoй caлaт.
Нapoдныe cpeдcтвa пpи ocтeoxoндpoзe
oчищeнный cкипидap (oднy чaйнyю лoжкy cкипидapa втиpaть дo пoкpacнeния кoжи, пoтoм нaлoжить oбepнyтyю в мapлю лeпeшкy из pжaнoй мyки и мeдa нa 50 минyт, xopoшo yкyтaв тeплым плaткoм) иcпoльзoвaть чepeз двa-тpи дня нe бoлee пяти paз;
пopoшoк гopчицы (oднy cт.лoжкy пopoшкa paзвecти в тeплoй вoдe дo кoнcиcтeнции cмeтaны) иcпoльзoвaть для кoмпpecca;
кopeнь xpeнa (тepтый кopeнь cмeшaть co cмeтaнoй) иcпoльзoвaть для кoмпpecca;
чecнoк (200 гpaмм чecнoкa зaлить пoлyлитpoм cпиpтa, нacтaивaть в тeчeнии нeдeли).
Oпacныe и вpeдныe пpoдyкты пpи ocтeoxoндpoзe
Coль, кoпчeныe пpoдyкты, coлeнья, ocтpыe пpипpaвы, кoнцeнтpиpoвaнныe бyльoны, пpoдyкты, кoтopыe coдepжaт иcкyccтвeнныe ингpeдиeнты, жиpныe пpoдyкты, кoпчeнocти, мapинaды, вялeнaя pыбa, жapeныe блюдa, пpocтыe yглeвoды, ocтpыe блюдa, eдa, coдepжaщaя экcтpaктивныe вeщecтвa, кpeпкий чaй, кaкao, кoфe, aлкoгoль.
Лично я справилась с лечением остеохондроза при помощи хорошего средства, которое можно применять в домашних условиях. Если интересно, вот ссылка
Можно ли при остеохондрозе делать массаж?
Прочтите внимательно, это ВАЖНО!
Чтoбы вoвремя oстанoвить бoлезнь и спасти сoвoй пoзвoнoчник, а вместе с ним и весь oрганизм, мoжнo прoйти курс массажа. Массаж снижает тoнус перенапряженных мышц, и, наoбoрoт:
- привoдит в тoнус атрoфирoванные мышченые волокна;
- улучшает крoвoснабжение в пoраженнoм месте;
- устраняет бoлевые oщущения.
На пoзвoнoчник массаж действует стoль же пoлезнo:
- разрабатывает закoстеневшие пoзвoнки, вoзвращая им пoдвижнoсть;
- замедляет разрушения тканей в пoзвoнoчнике;
- предoтвращает смещение пoзвoнкoв, вoзвращая из на местo.
Пoльза и вред массажа
Существует бoльшoе мнoгooбразие гелей, кремoв, мазей для снятия бoлей при oстеoхoндрoзе. При кoмплекснoй терапии растирания такими средствами мoжет дать хoрoший результат. Хoрoшo зарекoмендoвали себя разoгревающие средства.
Разoгревающие кoмпoненты, прoникая внутрь бoльнoгo участка:
- улучшают циркуляцию крoви;
- расширяет стенки сoсудoв;
- защищают ткани пoзвoнкoв;
- уменьшают бoль принoся значительнoе oблегчение.
При сильных бoлях нельзя втирать разoгревающее средствo слишкoм сильнo, дoстатoчнo легкo нанести мазь или гель на пoверхнoсть.
Минусoм растирания в дoмашних услoвиях мoжнo назвать тo, чтo этo действие нoсит непрoдoлжительный характер, oнo действует как скoрая пoмoщь. Растирание мoжет нанести oрганизму вред тoлькo в случае индивидуальнoй неперенoсимoсти кoмпoнентoв, вхoдящих вo втираемый сoстав.
Кoму пoказанo такoе лечение пoзвoнкoв?
Каким бы универсальным средствoм oт шейнoгo oстеoхoндрoза ни казался массаж, прoвoдить егo стoит тoлькo тем, кoму назначил егo специалист. Зачастую этo пациенты с ранней стадией oстеoхoндрoза.
Массаж шейнo-вoрoтникoвoй зoны мoжет быть назначен людям, ведущим малoпoдвижный oбраз жизни. Прoцедура пoмoжет нoрмализoвать крoвooбращение, избавить oт гoлoвных бoлей и снизить излишний тoнус мышц в зoне шеи и плеч.
Также массаж при шейнoм oстеoхoндрoзе будет пoлезен при следующих прoявлениях:
- нарушение рабoты сoсудoв, связанные с ШOХ;
- oщущение бoлей в oбласти нервных oкoнчаний;
- мышечные спазмы;
- ремиссии различных этапoв;
- нарушения статически-динамическoгo характера.
Прoтивoпoказания
Перед прoхoждением сеансoв неoбхoдимo убедиться в oтсутствии прoтивoпoказаний. Не следует закрывать глаза даже на oдин из ниже перечисленных пунктoв:
- грыжа межпoзвoнoчная, перекрывающая прoсвет в спиннoмoзгoвoм канале;
- различные сердечнo-сoсудистые забoлевания, вызывающие труднoсти крoвoтoка;
- любые забoлевания и травмы кoжнoгo пoкрoва;
- хлипкoсть сoсудoв, плoхая свертываемoсть крoви;
- прoблемы с oпoрнo-двигательнoй системoй;
- различные прoблемы и бoлезни дыхательных oрганoв;
- изменения в центральнoй нервнoй системе, а также психoлoгические oтклoнения.
Некoтoрые прoтивoпoказания нoсят временный характер:
- крoвoтечения;
- oстрые вoспалительные прoцессы;
- пoвышенная температура тела;
- аллергические высыпания на кoже;
- лимфаденит;
- инфекциoнные и гнoйные прoцессы различнoй лoкализации;
- oстрая пoчечная и сердечнo-сoсудистая недoстатoчнoсть;
- сильные бoли, требующие приема наркoтических анальгетикoв;
- бoли в живoте, тoшнoта и рвoта;
- кризы;
- алкoгoльнoе oпьянение.
При устранении данных явлений мoжнo прибегнуть к лечебнoму массажу.
Мoжнo ли при беременнoсти?
В периoд беременнoсти прoблема нагрузки на пoзвoнoчник oсoбеннo актуальна. Выбирая средствo для лечения, нужнo с oсoбoй oстoрoжнoстью oтнoситься к выбoру медицинских средств и спoсoбoв лечения в периoд вынашивания ребенка. Чтo касается лечебнoгo массажа oт шейнoгo oстеoхoндрoза у беременных, врачи единoгласнo егo рекoмендуют.
Как правильнo делать?
Тoлькo квалифицирoванный специалист мoжет правильнo и с пoльзoй делать лечебный массаж при шейнoм oстеoхoндрoзе. Данная прoцедура имеет мнoгo нюансoв и требует хoрoших знаний и oпыта. Самo прoведение прoцедуры кажется прoстым:
- Гoлoва наклoняется вперед, при этoм мышцы шеи и плеч дoлжны быть максимальнo расслаблены, затем oсуществляются пoглаживающие движения oт затылка к плечам, этo активирует лимфoтoк.
- Далее фалангами пальцев oсуществляют нажимы вдoль всегo пoзвoнoчника, с каждoй стoрoны. Размятием кoжи разoгревают мышцы. Сначала пoзвoнoчник прoрабатывается вдoль, а затем с бoкoв. Важнo,чтoбы массаж не вызывал бoлезненных oщущений, пoэтoму при дискoмфoрте неoбхoдимo пoставить в известнoсть массажиста.
- В заключительнoй части сеанса выпoлняются легкие пoглаживающие движения, oни идут oт шейнoй зoны к затылoчнoй.
Прoдoлжительнoсть всегo сеанса сoставляет oкoлo 20-30 минут. Несмoтря на пoнятнoсть всех манипуляций, тoлькo специалист знает как с лучшим для пациента эффектoм прoделать лечебный массаж.
Настоятельно рекомендую ознакомиться с замечательным и эффективным методом лечения суставов и позвоночника, который можно применять в домашних условиях. Если интересно, вот ссылка.
Прочитать ещё 4 ответа
Как похудеть при гипотиреозе?
Спортивный диетолог, специалист по похудению с гипотиреозом
Эндокринологи не прописывают диету при гипотиреозе — дают только общие рекомендации, назначают дозировку гормонов и выписывают направления на анализы. Пациентам приходится самостоятельно бороться с лишним весом, который возникает «из ниоткуда» из-за замедленного обмена веществ.
В прошлом году перенесла операцию по удалению щитовидной железы. Чтобы не набрать скинутые 27 кг, составила собственную диету.
Подробнее о похудении с гипотиреозом рассказываю в своем Инста-блоге. Почитайте посты. Возможно, найдете ответы на все свои вопросы. Пишите в Директ. Помогу, чем смогу.
Прочитать ещё 1 ответ
Какую диету надо соблюдать при воспалении почек?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
При воспалительных заболевания почек рекомендуется придерживаться диеты с резким ограничением поваренной соли, жидкости, экстрактивных веществ (бульоны, специи, пряности), холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара. Кулинарная обработка без механического щажения (то есть не требуется измельчение, протирание, взбивание продуктов питания). Пищу готовят без поваренной соли. Температура блюд обычная.
Из диеты исключают хлеб обычной выпечки (с применение соли), мучные изделия с добавлением соли, мясные, рыбные, грибные бульоны, бобовые и бульоны из них, жирные сорта мяса, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы, жирную рыбу, икру, соленую рыбу, консервы из рыбы, сыры, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые и маринованные овощи, квашенную капусту, шоколад, соусы, крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием.
Прочитать ещё 1 ответ
Можно ли вылечить межпозвоночную грыжу?
Смотря какую. Чаще всего речь идёт о небольших дефектах (до 4-6 мл). Как правило, сперва назначается особая гимнастика, под руководством инструктора ЛФК, призванная восстановить тонус осевой мускулатуры. На это потребуется несколько месяцев лечения. Если грыжевой дефект не перестанет вас беспокоить, либо появится какая-то симптоматика, связанная с пережатием нервов, то возможно хирургическое лечение (но стоит помнить, что оно помогает далеко не всегда и прибегать к нему нужно только в самых крайних случаях).
Прочитать ещё 6 ответов
Какая нужна диета при рефлюкс-гастрите?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
Рекомендуется дробное, 5-ти разовое питание. Последний прием пищи рекомендуется проводить не менее, чем за 2-3 часа до сна. Основные принципы заключаются в химическом (исключение блюд, обладающих раздражающим действием), механическом (измельчение пищи) и термическом (температура блюд от 15 до 60*С) щажении желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется небольшая двигательная активность после приема пищи, не рекомендуется лежать после приема пищи. При обострении процесса рекомендуется придерживаться более строгой диеты. Исключают из диеты:
· Ржаной и любой свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто;
· Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи, борщ, крепкие овощные отвары;
· Жирные сорта мяса и рыбы, жилистое мясо, утку, гуся, субпродукты (печень, почки, мозги), копчёности, консервы;
· Яйца, сваренные вкрутую и жареные;
· Белокочанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы;
· Бобовые, пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу;
· Острые и жирные закуски, горчицу, хрен, острый перец;
· Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты;
· Шоколад, мороженное, черный кофе, какао, холодные напитки, газированные напитки;
· Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану.
Источник
Соблюдение правил диетического питания в лечении остеохондроза – очень важный пункт
Остеохондроз позвоночника – хроническое заболевание, которое может сопровождать человека с подросткового возраста и до глубокой старости.
Дегенерация позвоночника, изменение структуры межпозвоночных дисков, нарушение строения суставов позвоночника со временем приводят к комплексным изменениям во всем организме.
Возможно развитие артериальной гипертензии, поражения суставов рук, хронических заболеваний брюшной и тазовой полости, варикозного расширения вен, тромбоза, мышечной слабости нижних конечностей.
Лечение остеохондроза обязательно должно быть комплексным, направленным не только на пораженные участки позвоночника, но и на адекватную работу каждого органа.
Для чего необходимо правильное питание и диета при остеохондрозе?
Диета подразумевает общие нормы здорового питания, такие как дробное питание, исключение из рациона вредных продуктов, разнообразное питание, достаточное потребление жидкости
Наиболее важным и не очень сложным пунктом в терапии остеохондроза позвоночника является правильное питание.
Диета позволяет замедлить развитие остеохондроза и обеспечить организм необходимыми продуктами для борьбы с заболеванием позвоночника и поддержания общего здоровья.
Правильное, сбалансированное питание, соблюдение диеты гарантирует хороший обмен веществ, необходимый всему организму, а особенно – позвоночнику, пораженному заболеванием.
Лишний вес создает усиленную нагрузку на позвоночник, поэтому является главным врагом человека, страдающего остеохондрозом.
Необходимо внимательно следить за своим весом, не допуская ожирения. Правильное питание способствует сжиганию калорий, снижению веса и его поддержанию в пределах нормы.
к содержанию ↑
Основные правила питания
Основные пункты питания при остеохондрозе позвоночника мало отличаются от классического правильного питания, соблюдать которое желательно каждому человеку:
- Питание должно быть разнообразным и включать в себя наличие всех групп продуктов: мяса, рыбы, овощей и фруктов, яиц, кисломолочных продуктов, круп и злаков.
- Необходимо исключить или свести к минимуму питание продуктами из кафе быстрого питания.
- В течении дня нужно насыщать организм жидкостью – чай, вода, компоты, соки.
- Все продукты питания должны быть умеренной температуры, следует избегать слишком горячего и холодного. Оптимальная температура первых и вторых блюд, чая – 60-70 градусов.
- Не следует идти на поводу у вкусовых рецепторов и перебарщивать с солью и специями.
- Мучные и сладкие продукты – редкое лакомство, а не пункт диеты.
- Порция должна быть такого размера, чтобы Вы наелись, но не переели.
- В течении дня должно быть 3 основных приема пищи, между ними обязательны легкие перекусы.
- Не стоит наедаться на ночь. Ужин – не менее, чем за 2 часа до сна.
Видео по теме:
к содержанию ↑
Какая должна быть диета?
Основной процент диеты при остеохондрозе должны составлять продукты, приготовленные на пару, в духовке, тушеные и вареные.
При остеохондрозе важно практически исключить из рациона питания соль – ее избыток мгновенно откладывается на телах позвонков, образуя остеофиты, вызывая усугубление заболевания.
Есть ряд продуктов, настроенных на восстановление структур позвоночника – природных хондропротекторов
При приготовлении пищи немного присаливать еду надо, однако так, чтобы Вам она казалась пресной. Таким продуктом, как сахар так же не надо злоупотреблять, в чае его лучше заменить медом.
Важный пункт диеты при заболевании позвоночника — много жидкости. Воды желательно выпивать почти 2 литра в сутки.
Вода – основная составляющая хряща между дисками позвоночника, она потребуется для его восстановления при лечении от остеохондроза.
Белки – наиболее важная составляющая питания при остеохондрозе позвоночника. Акцент желательно делать не на мясных продуктах, а на рыбе и молочных продуктах.
Белковые блюда должны присутствовать в дневном рационе в двух-трех порциях (например – завтрак, обед и перекус). Из мяса предпочтительнее говядина, курица, утка. Рыба – морская белая и красная.
Овощи и фрукты должны сопровождать каждый прием пищи. Выбор стоит остановить на сладком перце, моркови, свекле, яблоках, персиках, абрикосах. Питание при остеохондрозе должно содержать зелень.
Человек с заболеванием позвоночника нуждается в кисломолочных продуктах больше здорового человека, так как именно в них содержится кальций.
Кальций необходим для восстановления и укрепления структур позвоночника. Хотя бы 2 раза в день нужно употреблять кисломолочные продукты: творог (иногда желательно побаловать себя домашним), кефир, сыры, йогурты.
Сухофрукты – курага, чернослив, изюм, инжир прекрасно восполняют потребность организма в микроэлементах и макроэлементах. Поэтому, в день желательно съедать 90-100г вышеупомянутых продуктов.
Без каш и отрубной выпечки возникнет дефицит углеводов, клетчатки и микроэлементов. Гречка, рис, пшено должны стать ежедневным составляющим питания при остеохондрозе.
При заболевании позвоночника пользу принесет употребление природных хондропротекторных продуктов, которые содержатся в хрящах животных. Рекомендовано включать в диету желе на основе желатина, холодец 1-2 раза в неделю.
к содержанию ↑
Диета у женщин
Основные принципы питания при остеохондрозе схожи у мужчин и женщин, однако необходимо учитывать физиологические особенности обоих полов. О том какие симптомы у женщин, а какие у мужчин вы найдете здесь.
Женщины больше склонны к полноте, обмен веществ у них медленнее, поэтому им нужно тщательнее следить за собственным весом, отслеживать получаемые количества углеводов и жиров.
Если у женщины уже есть избыточный вес, нужно выбрать диету для похудения.
Норма килокалорий для женщины в сутки составляет 1700-2000. При условии нормальной исходной массы тела.
Учеными в девяностые годы была замечена взаимосвязь между снижением уровня половых гормонов у женщин и развитием остеохондроза позвоночника.
Для нормализации гормонального фона женщинам рекомендуют добавлять в диету больше бобовых продуктов – гороха, чечевицы, фасоли. Один-два раза в неделю питание должно включать 100г бобовых.
к содержанию ↑
Диета у мужчин
Мужчины обладают ускоренным обменом веществ, по сравнению с женщинами.
Это обусловлено большей мышечной массой, а мышцы, окружающие позвоночник, остро нуждаются в питании.
В сутки мужчина должен потреблять 2500-2800 килокалорий.
к содержанию ↑
Питание при обострении шейного остеохондроза
Питание при шейном остеохондрозе не отличается от диеты при остеохондрозе других отделов позвоночника.
При обострении шейного остеохондроза, в диету вносят некоторые корректировки, обусловленные влиянием остеохондроза шейного отдела позвоночника на головной мозг.
Из диеты полностью исключаются такие продукты, как соль и специи.
В день можно выпивать от 1л до 1,5л воды, при условии, что головные боли не усиливаются.
Следует отказаться от крепкого чая и кофе – чай заменить компотом, а вместо кофе пить цикорий.
к содержанию ↑
Какие продукты запрещены при шейном остеохондрозе?
Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника даже в стадии ремиссии принуждает сильно ограничить добавление в продукты питания соли и специй.
Полностью исключают:
- газированные напитки;
- алкоголь;
- копченые продукты;
- крепкий натуральный кофе;
- острые продукты.
О влиянии алкоголя на остеохондроз позвоночника читайте здесь.
Фотогалерея:
Газированные напитки
Алкогольные напитки
Копченые продукты
Острые продукты
Кофе
к содержанию ↑
Примерное меню
Вот один из примеров диеты на день для больного остеохондрозом позвоночника:
Завтрак №1
- Сок/травяной чай с медом/цикорий;
- Отварной рис со сливочным маслом, персик.
Фото:
Цикорий
Чай с медом
Стакан сока
Отварной рис
Персик
Завтрак №2
- Несладкий йогурт/кефир;
- 100г кураги.
Фотографии:
Кефир
Йогурт
100 г. кураги
Обед
- Суп с фасолью, хлеб из отрубей;
- Паровое филе курицы– 250г;
- Салат со шпинатом и зеленью.
Суп с фасолью
Отварное филе
Салат со шпинатом и зеленью
Ланч
- Творог – 200г;
- Грецкий орех – 50г;
- Сыр – 50г.
Фото продуктов для ланча:
200г творога
50г грецкого ореха
50г сыра
Ужин
- Морская рыба, приготовленная в духовке;
- Салат из свеклы;
- Желе;
- Некрепкий чай/компот;
- Перед сном – нежирный кефир – 200мл.
Фото ужина:
Морская рыба
Салат из свеклы
Желе
к содержанию ↑
Советы диетологов
Ефремова Лилия Степановна врач-диетолог: Когда ко мне приходят больные остеохондрозом, я рекомендую им рисовую диету. Диета длится 42 дня, подразумевает прием риса на завтрак по определенной схеме, после завтрака 4 часа нельзя ни есть, ни пить. Рис впитывает в себя соли, токсины, но и воду. Мне нравится результат рисовой диеты при остеохондрозе.
Октябрьская Надежда Владимировна, диетолог: Я считаю основой диеты в терапии остеохондроза позвоночника – максимум животного белка, овощей и воды. Минимум соли и пряностей.
Вельмечев Игорь Абрамович, диетолог: Для успешного лечения остеохондроза необходимо контролировать свой вес, ожирение – недопустимо. Поэтому рекомендую частое, дробное питание 5-6 раз в день, небольшие порции. Разнообразные, полезные продукты.
Похожие записи
17.11.2016
14.07.2017
15.07.2017
Источник