Кунжутное масло для позвоночника
Содержание:
- Как получают кунжутное масло
- Полезные свойства семян кунжута
- Лечебные свойства кунжутного масла
- Польза семян и масла для организма
- Применение масла в косметологии
- Вред и противопоказания
На Востоке его называют сезам (сим-сим), что означает «маслянистое растение». Несколько тысячелетий семена кунжута используют в кулинарии и для приготовления полезного масла. Его родиной некоторые считают Индию, другие — Африку. Выращивают в Китае, Корее, Закавказье. Из примерно 20 видов наибольшее распространение получил кунжут индийский, в его семенах больше всего масла.
Как получают кунжутное масло
Семена бывают желтоватого, красноватого, коричневого или черного цвета. Чем цвет темнее, тем ароматнее семя. Их либо употребляют в пищу, предварительно поджарив, либо изготавливают из них масло. Семена могут храниться не более года, после прогоркают.
В качестве сырья используют смесь нежареных семян, которые пропускают через пресс. Готовый продукт может храниться до двух лет.
Данное полезное свойство кунжутного масла — стойкость к окислению — используют для придания стабильности различным масляным смесям.
Полученное нерафинированное масло годится для заправки салатов, овощных блюд, но не для жарения. Всего несколько капель полезного продукта делают блюдо изысканным, ароматным и вкусным.
Полезные свойства семян кунжута
Семена богаты белком (до 25%), который содержит необходимые человеческому организму аминокислоты. Полезные свойства обусловлены входящими в состав:
- лецитином, необходимым печени;
- холином, регулирующим уровень инсулина;
- фитином, нужным при истощении нервной системы;
- бета-ситостерином, снижающим уровень холестерина в крови.
Кроме того, в семенах до 55% полезного масла, до 16% углеводов.
Семена и масло обладают антиоксидантными свойствами.
Микроэлементы представлены медью, железом, магнием, кальцием, калием, фосфором, цинком. В состав входят витамины A, C, E, группы B.
Кунжутное масло содержит глицериды линолиевой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других кислот. Особое вещество сезамол консервирует данные кислоты, в результате продукт длительное время сохраняет полезные свойства.
Лечебные свойства кунжутного масла
Для лечения используют семена, свежие листья, выжатый из них сок, кунжутное масло.
Кунжут и масло из его семян полезны для дыхательной, пищеварительной и выделительной систем, для костных тканей и оздоровления суставов, профилактики остеопороза.
Прием масла помогает нормализовать артериальное давление, нарастить мышечную массу. Его применяют в клизмах в качестве мягкого слабительного.
Полезные свойства настоя семян и кунжутного масла используют в качестве эффективного средства от аллергии.
Прием внутрь кунжутного масла полезен для увеличения количества тромбоцитов, лучшей свертываемости крови, поэтому врачи назначают его в комплексной терапии при лечении анемии, нарушений кровообращения.
В программах по снижению веса полезно применять семена кунжута, поскольку они хорошо притупляют чувство голода.
Масло и семена кунжута полезны при нарушениях обмена веществ, их рекомендуют страдающим сахарным диабетом, при гиперфункции щитовидной железы.
Полезный продукт помогает при заболеваниях почек, мочевого пузыря, нарушениях пищеварения.
Кунжутное масло дольше сохраняет полезные свойства при хранении в стеклянной посуде в темном прохладном месте.
Польза семян и масла для организма
Повышенное давление. Измельчить 0,5 кг сельдерея, добавить 0,15 кг муки, перемешать, приготовить на пару. Добавить кунжутное масло, чеснок.
Пародонтит, кариес, инфекция ротовой полости. Для профилактики ухудшения состояния десен и зубов полезно 2-3 минуты держать во рту кунжутное масло. Затем его выплюнуть, не глотать. Десны можно немного помассировать подушечками пальцев.
Кашель, простуда, насморк. Принимать каждое утро по 1с.л. масла семян кунжута.
Бронхит, воспаление легких:
- Замочить на ночь 15г семян в стакане воды, добавить 1с.л. льняного масла, щепотку соли, 1ч.л. меда. Принимать для улучшения отхаркивания мокроты.
- На водяной бане подогреть до 36С 1с.л. масла кунжута, на ночь натереть грудь, укрыть шарфом или теплым платком.
Состояние крови. Принимать по 1с.л. до еды масло кунжута для увеличения количества тромбоцитов, улучшения свертываемости крови.
Нарушения пищеварения. При гастрите, холецистите, язвенном колите полезно принимать утром натощак по 1ст.л. кунжутного масла. При хроническом запоре увеличить прием до трех раз в день.
Геморрой. Кипятить 30г семян в 0,5л воды на медленном огне, пока объем не уменьшится на треть, дать остыть. Перетереть в кашицу, добавить кунжутное масло. Наносить на кровоточащие шишки.
Лечение ушей, восстановление слуха:
- Полезные свойства кунжутного масла применяют для лечения отита, закапывая его в теплом виде по 1-2 капли в каждое ухо.
- При ухудшении слуха применяют средство, рекомендованное еще Авиценной: прокипятить ягоды можжевельника в масле кунжута до почернения и закапывать три раза в день и на ночь по 2-3 капли в уши.
Суставы. Кунжутное масло улучшает кровообращение, обменные процессы при артрите, ревматизме, болях в суставах.
Бессонница. Если не удается долго заснуть, полезно растереть стопы кунжутным маслом.
Применение масла в косметологии
Маска для волос: смешать яйцо и кунжутное масло. Нанести на увлажненные волосы, расчесать редкой расческой, укрыть полиэтиленом и полотенцем.
Для улучшения состояния кожи и поглощения избытка ультрафиолета полезно втирать в кожу кунжутное масло.
Вред и противопоказания
Высокое содержание кальция полезно суставам и костям, но вредно сосудам.
Поэтому от семян и масла кунжута стоит отказаться при повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов, варикозном расширении вен.
Источник
Кунжутное масло изготавливается из сырых, отжатых семян кунжута и используется в кулинарии, медицине и косметических целях (1).
В этой статье перечислены 10 научно доказанных полезных свойств кунжутного масла, а также противопоказания к применению и как его принимать.
Полезные свойства кунжутного масла
Кунжутное масло обладает рядом доказанных полезных свойств. Вот чем полезно масло кунжута для организма человека.
1. Богато антиоксидантами
Кунжутное масло содержит сезамол и сезаминол – два антиоксиданта, которые могут оказывать сильное влияние на ваше здоровье (2).
Антиоксиданты – это вещества, которые помогают уменьшить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Накопление свободных радикалов в ваших клетках может привести к воспалению и болезням (3).
Одномесячное исследование на крысах показало, что прием добавок кунжутного масла защищает от повреждения клеток сердца (4).
В том же исследовании у крыс, которые ежедневно получали примерно 5 или 10 мл кунжутного масла на кг массы тела увеличилась антиоксидантная активность (4).
Кунжутное масло может оказывать аналогичное воздействие при наружном применении. Одно исследование на крысах показало, что оно может уменьшить повреждение клеток путем ингибирования таких соединений, как ксантиноксидаза и оксид азота, которые производят свободные радикалы (5).
Резюме:
Кунжутное масло богато антиоксидантами, которые могут в значительной степени помочь вашему здоровью.
2. Обладает сильными противовоспалительными свойствами
Хроническое воспаление может быть вредным и приводить к болезни, поэтому важно максимально ограничить его (6).
Традиционная тайваньская медицина уже давно использует кунжутное масло в связи с его противовоспалительными свойствами, применяя его для лечения воспаления суставов, зубной боли и царапин (7).
Совсем недавно исследования на животных и в пробирках показали, что кунжутное масло может уменьшить воспаление, что может быть одним из его основных полезных свойств.
Например, исследования в пробирке показали, что кунжутное масло уменьшает воспалительные маркеры, такие как производство оксида азота (1, 7, 8).
Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме:
Исследования на животных и в пробирке показывают, что кунжутное масло может уменьшить воспаление. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
3. Полезно для вашего сердца
Достоверные исследования показывают, что диета, богатая ненасыщенными жирами, полезна для здоровья сердца (9, 10).
Кунжутное масло содержит 82% ненасыщенных жирных кислот (11).
В частности, оно богато омега-6 жирными кислотами. Омега-6 жирные кислоты – это тип полиненасыщенных жиров, который необходим для вашей диеты и играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (12).
Исследования на крысах показывают, что кунжутное масло может помочь предотвратить болезни сердца и даже замедлить образование холестериновых бляшек в артериях (1).
На самом деле, оно может снизить уровень холестерина при использовании вместо масел с высоким содержанием насыщенных жиров.
1-месячное исследование с участием 48 взрослых показало, что у тех, кто ежедневно употреблял 4 столовые ложки (59 мл) кунжутного масла, отмечалось большее снижение уровня ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов по сравнению с теми, кто употреблял оливковое масло (13).
Резюме:
Кунжутное масло – это полезное масло, богатое мононенасыщенными жирами, которое может снизить факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Может помочь контролировать уровень сахара в крови
Кунжутное масло может поддерживать здоровую регуляцию сахара в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом.
Одно исследование показало, что добавление кунжутного масла в пищу крыс с диабетом в течение 42 дней приводило к значительному снижению уровня сахара в крови по сравнению с крысами, которых не кормили маслом (14).
Кунжутное масло может даже играть роль в долгосрочной регуляции уровня сахара в крови.
Исследование с участием 46 взрослых с сахарным диабетом 2 типа показало, что прием кунжутного масла в течение 90 дней значительно снижает уровень сахара в крови натощак и гемоглобина A1c (HbA1c) по сравнению с группой, получавшей плацебо. Уровни HbA1c являются показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови (15).
Резюме:
Употребление кунжутного масла может помочь регулировать уровень сахара в крови – особенно это касается людей с сахарным диабетом.
5. Может помочь в лечении артрита
Остеоартроз поражает почти 15% населения и является частой причиной болей в суставах (16).
Несколько исследований на грызунах связывают кунжутное масло с улучшениями при артрите (17, 18, 19, 20).
В одном из 28-дневных исследований ученые давали масло крысам в дозах 1 мл на кг массы тела в сутки. Крысы испытывали снижение маркеров окислительного стресса и симптомов артрита, таких как боль в суставах (16).
Хотя исследования на животных показали, что кунжутное масло может облегчить артрит, необходимы исследования на людях.
Резюме:
Кунжутное масло может облегчить симптомы артрита, но в настоящее время исследования ограничиваются исследованиями на животных.
6. Может помочь залечить раны и ожоги
Хотя кунжутное масло можно употреблять с целью получения пользы для здоровья, его также можно применять наружно при ранах и ожогах.
Озон – это природный газ, который можно использовать с медицинской точки зрения. Впервые его начали использовать в медицинских целях в 1914 году, когда он использовался для лечения инфекций во время Первой мировой войны. Масла с добавленным к ним озоном – известные как озонированные масла – используются наружно для лечения различных кожных заболеваний (21).
В одном исследовании на крысах наружное использование озонированного кунжутного масла в лечебных целях было связано с более высоким уровнем коллагена в раневой ткани. Коллаген является структурным белком, необходимым для заживления ран (21).
Другие исследования показали, что лечение кунжутным маслом сокращало время заживления ожогов и ран у мышей, хотя человеческие исследования в этой области отсутствуют (22, 23).
Способность масла ускорять заживление ран и ожогов, вероятно, можно объяснить его антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (24).
Резюме:
Кунжутное масло – это натуральный продукт, который может помочь заживлению ран и ожогов. Тем не менее исследования ограничиваются исследованиями на грызунах, и необходимы дополнительные исследования на людях.
7. Может защищать от ультрафиолетовых лучей
Некоторые исследования показывают, что кунжутное масло может защитить от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут нанести вред вашей коже. Этот эффект, вероятно, в значительной степени обусловлен высоким содержанием антиоксидантов (25).
Фактически он обладает способностью противостоять 30% ультрафиолетовых лучей, в то время как многие другие масла, такие как кокосовое, арахисовое и оливковое масла, могут сдерживать только 20% (25).
Некоторые источники утверждают, что это масло может быть хорошим естественным солнцезащитным средством и имеет естественный SPF. Тем не менее исследования его эффективности по защите от сильных солнечных лучей ограничены, поэтому лучше всего использовать солнцезащитный крем.
Резюме:
В то время как кунжутное масло может иметь некоторую способность отражать ультрафиолетовые лучи, существует ограниченное количество доказательств в поддержку его эффективности. Все еще лучше использовать солнцезащитный крем.
8–10. Другая потенциальная польза
Хотя исследования ограничены, некоторые данные свидетельствуют о том, что кунжутное масло может также обладать следующими полезными свойствами:
- Может улучшить качество сна. Одно исследование показало, что нанесение кунжутного масла на лоб 20 участников в течение семи 30-минутных сеансов в течение 2-недельного периода улучшило качество сна и качество жизни по сравнению с лечением плацебо (26).
- Наружное применение может облегчить боль. Некоторые исследования показали, что массаж с кунжутным маслом может помочь уменьшить боль в руках и ногах (7, 27).
- Может улучшить здоровье волос. Соединения в этом масле могут увеличить блеск и силу волос. Восьминедельное исследование показало, что ежедневный прием добавок, состоящих из сезамина и витамина E, улучшает прочность и блеск волос (28).
Резюме:
Кунжутное масло может улучшить сон, улучшить здоровье волос и облегчить боль при наружном применении, хотя необходимы более обширные исследования.
Потенциальный вред и противопоказания
Кунжутное масло, как правило, безопасно при приеме внутрь в обычных количествах.
Оно возможно безопасно при кратковременном введении в желудок через нос или при использовании в качестве назального спрея. Специальный назальный спрей (Nozoil), содержащий кунжутное масло, безопасно использовался до 20 дней.
Недостаточно информации, чтобы узнать, безопасно ли это масло для лечения других заболеваний.
Особые меры предосторожности и предупреждения:
- Беременность и кормление грудью: кунжутное масло обычно безопасно при приеме внутрь в количествах, которые обычно содержатся в пище. Что касается безопасности приема кунжутного масла в лекарственных количествах во время беременности или кормления грудью, информации недостаточно. Во избежание осложнений избегайте использования этого масла в лечебных целях.
- Дети: кунжутное масло обычно безопасно при приеме внутрь в количествах, которые обычно содержатся в пище. Оно, как правило, безопасно если принимать его внутрь кратковременно. Прием 5 мл кунжутного масла перед сном в течение 3 дней безопасен.
- Сахарный диабет: это масло может повлиять на уровень сахара в крови. Теоретически, оно может повлиять на контроль уровня сахара в крови у людей с сахарным диабетом.
- Низкое кровяное давление: кунжутное масло может снизить кровяное давление. Теоретически, оно может снизить артериальное давление у людей, которые уже имеют низкое кровяное давление.
- Хирургия: это масло может повлиять на уровень сахара в крови. Теоретически, оно может мешать контролю уровня сахара в крови во время и после операции. Если у вас запланированная операция, прекратите использование этого масла в качестве лекарства по крайней мере за 2 недели до операции.
Как принимать кунжутное масло
Кунжутное масло можно принимать, включив в рацион питания. Оно является популярным ингредиентом в азиатской и ближневосточной кухне.
Существует несколько разновидностей этого масла, каждое из которых имеет немного разные вкус и аромат.
Нерафинированное кунжутное масло имеет светлый цвет, обладает ореховым вкусом и лучше всего используется при приготовлении при низкой или средней температуре. Рафинированное кунжутное масло, которое сильнее обработано, имеет нейтральный вкус и лучше всего подходит для жарки.
Жареное кунжутное масло имеет глубокий коричневый цвет и тонкий вкус, что делает его наиболее подходящим для заправок и маринадов.
Вот простые блюда, в которые можно включить это масло:
- рагу
- кунжутная лапша
- маринады для мяса или рыбы
- винегреты
- соусы
Вы можете найти кунжутное масло в вашем местном продуктовом магазине или купить его онлайн.
Подходящая доза кунжутного масла зависит от нескольких факторов, таких как возраст человека, состояние здоровья и ряд других условий.
В настоящее время недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз кунжутного масла для детей и взрослых. Имейте в виду, что натуральные продукты не всегда обязательно безопасны, и дозировки могут быть важны.
Обязательно следуйте соответствующим указаниям на этикетках продуктов и проконсультируйтесь с вашим фармацевтом или врачом, или другим медицинским работником перед его использованием.
Резюме:
Многие рецепты требуют использования кунжутного масла, и различные типы этого масла могут быть использованы для различных нужд приготовления.
Подведем итог
- Кунжутное масло – это вкусный и полезный жир, который можно добавить в свой рацион.
- Благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам, оно может принести пользу здоровью сердца, суставов, кожи и волос. Однако для изучения этих потенциальных полезных эффектов необходимы дополнительные исследования на людях.
- Вы можете воспользоваться потенциальными полезными свойствами кунжутного масла, добавив его в рецепты и употребляя в качестве части сбалансированного рациона питания.
Кунжут
Источник
Химический состав и лечебные свойства кунжутного масла
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день средство за 147 рублей…
Читать далее »
Масло из семян кунжута относится к жирным базовым маслам и обладает высокой пищевой ценностью. Благодаря богатейшему составу оно с успехом применяется не только в кулинарии, но и в фармакологии, косметологии и народной медицине.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют Sustalaif. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Растение кунжут на латыни Sesamum indicum, поэтому на Востоке его называют сезам.
Химическая формула сезамового масла содержит органические жирные кислоты, среди которых основное место занимают:
- линолевая. Нормализует процессы роста и развития жизненно важных органов и систем, регулирует гормональный баланс;
- стеариновая. В организме преобразуется в олеиновую кислоту и предотвращает повышение уровня вредного холестерина, защищает от развития атеросклероза;
- олеиновая или Омега-9. Относится к ненасыщенным жирным монокислотам, повышает эластичность кровеносных сосудов и препятствует образованию тромбов;
- пальмитиновая. Способствует усвоению кальция и регулирует процесс пищеварения, поддерживает работу иммунной системы;
- линоленовая или Омега-6. Оказывает на клетки организма мембранопротекторное воздействие, регулирует деятельность надпочечников.
Кроме органических кислот в масле из семян кунжута присутствуют следующие витамины:
- Е (токоферол). Обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует длительному поддержанию молодости и красоты кожи;
- А (ретинол). Необходим для нормального развития и функционирования всех органов и тканей организма, обеспечивает нормальное формирование эпителия;
- D (холекальциферол). Способствует усвоению магния и кальция, необходимых для развития костей и зубов, регулирует содержание в крови фосфора и его соединений;
- В1 (тиамин). Преобразует углеводы в глюкозу, стимулирует усвоение жиров и белков. Участвует в деятельности мышечной системы;
- В2 (рибофлавин). Его ещё называют витамином роста, так как именно рибофлавин способствует нормальному метаболизму белков, жиров и углеводов;
- В3 (ниацин). Входит в состав трёхсот различных ферментов и участвует во всех обменных процессах в организме человека;
- С (аскорбиновая кислота). Обеспечивает нормальную работу иммунной системы, участвует в образовании эритроцитов и синтезе коллагена.
В минеральном составе кунжутного масла содержатся следующие микро- и макроэлементы:
- железо. Необходимо для хранения и транспортировки кислорода и утилизации углекислого газа, участвует в процессе кроветворения;
- цинк. Поддерживает здоровье и привлекательный внешний вид кожи, волос и ногтей. Стимулирует выработку гормонов и регенерационные процессы в клетках;
- фосфор. Участвует во всех биохимических реакциях организма и жировом обмене, обеспечивает нормальный рост костной и зубной ткани;
- калий. Стимулирует деятельность выделительной, костно-мышечной и сердечно-сосудистой систем, поддерживает оптимальное внутриклеточное давление;
- кремний. Укрепляет иммунитет, обеспечивает антиоксидантную защиту, участвует в образовании соединительной ткани и скреплении между собой волокон коллагена и эластина;
- никель. Принимает участие в формировании главных элементов клетки, активизирует жировой обмен, обеспечивает клетки кислородом;
- магний. Необходим для расщепления глюкозы, организации процесса распада и выведения из организма токсинов. Способствует лучшему усвоению витамина С;
- медь. Находится в составе основных ферментов, необходима для защиты организма от негативного воздействия свободных радикалов;
- марганец. Его содержание влияет напрямую на работу нервной системы, так как этот элемент принимает участие в синтезе нейромедиаторов;
- кальций. Тесно связан с холекальциферолом и необходим для поддержания здоровья костной ткани. Также участвует в процессах свёртывания крови и сокращения мышц.
Помимо витаминов, органических жирных кислот и микроэлементов масло семян кунжута содержит лигнаны сезамина, сезамолин, бета-ситостерин, лецитин, бетаин, фитин, ресвератрол, фосфолипиды и фитостеролы.
Как кунжутное масло воздействует на женский организм
На Востоке и в Древней Греции масло из семян кунжута считалось «женским» маслом. Из-за высокого содержания антиоксидантов его регулярное употребление позволяет сохранить молодость и эластичность кожи.
Высокое содержание кальция в кунжутном масле позволяет предотвратить развитие остеопороза, который приводит к хрупкости костей. Врачи рекомендуют профилактический приём одной чайной ложки масла в день, а в случае диагностированного с помощью денситометрии заболевания приём можно увеличить до двух столовых ложек.
Денситометрия — это не требующий хирургического вмешательства и совершенно безопасный метод диагностики остеопороза. Такой анализ обладает высокой точностью выявления заболевания костной системы на ранних стадиях и необходим каждой женщине, достигшей возраста менопаузы.
Абсолютно уникальное воздействие на организм женщины оказывают лигнаны сезамина, содержащиеся в кунжутном масле. Эти полифенолы являются природной альтернативой женским гормонам эстрогенам, а их регулярное употребление позволяет нормализовать состояние женской гормональной системы.
Нерафинированное масло из семян кунжута защищает органы женской репродуктивной системы от развития онкологических заболеваний и тяжёлых симптомов предменструального синдрома. В период менопаузы лигнаны сезамина нормализуют эмоциональное состояние женщины и поддерживают эластичность кровеносных сосудов.
Полезные свойства сезамового масла для беременных женщин
Масло из семян кунжута является суперфудом для будущих мамочек, так как организм беременной женщины нуждается в кальции. Приём кунжутного масла в количестве одной чайной ложки в день обеспечивает нормальное формирование костной системы плода и защиту для опорно-двигательного аппарата матери.
Кроме того, оптимальное содержание в масле железа и незаменимых аминокислот способствует предотвращению развития анемии, которая опасна для будущего ребёнка кислородным голоданием мозга.
При вынашивании крупного плода в последнем триместре часто возникают мышечные спазмы, которыми сопровождается гипертонус матки. Такое состояние опасно и для здоровья матери, и для плода, так как может привести к преждевременным родам или выкидышу. Кунжутное масло содержит большое количество магния, устраняющего спазматическое состояние, поэтому его приём часто рекомендуют врачи-акушеры.
Полезно кунжутное масло и для кожи будущей мамы, так как беременность вызывает появление неэстетичных стрий (растяжек).
Стрии представляют собой микроскопические травмы эпидермиса и подкожной клетчатки, возникающие в результате резкого изменения веса при беременности. От них чрезвычайно сложно избавиться, поэтому лучше всего принять профилактические меры борьбы с этим дефектом.
Чтобы сохранить во время вынашивания ребёнка кожу тела гладкой и красивой, нужно как можно раньше начать использовать кунжутное масло в качестве питательного ухода. Для этого втирайте тёплое нерафинированное масло в кожу живота, груди, бёдер, спины и предплечий. Такой уход не только послужит эффективной профилактической мерой против некрасивых растяжек, но и придаст коже шелковистость и упругость.
Полезные свойства сезамового масла для мужского здоровья
Высокое содержание в масле из семян кунжута таких микроэлементов, как цинк и медь, полезно не только для женской гормональной системы, но и для мужской. Регулярный приём вкусного масла с ореховым ароматом способен заменить множество лекарственных препаратов, назначаемых для профилактики простатита и стимулирования процесса кровообращения в малом тазу. Разумеется, решение о замене фармацевтических препаратов следует принимать после консультации с врачом.
Уникальное сочетание полифенолов, витаминов группы В и ценных микроэлементов способствует повышению уровня качества спермы. Приверженцы народной медицины рекомендуют принимать кунжутное масло для активизации деятельности репродуктивной системы.
Для терапевтического эффекта принимать масло из кунжутных семян необходимо не менее полугода. Его можно пить натощак по столовой ложке утром и вечером, а можно использовать в составе заправки для овощного салата.
Кунжутное масло в детском питании
При отсутствии противопоказаний свежее нерафинированное масло из кунжутного семени очень полезно для детей. Его особенность заключается в том, что оно существенно повышает уровень усвоения витаминов из пищевых продуктов. Поэтому крайне полезно давать деткам одну или две чайных ложки в день натурального кунжутного масла, это снизит риск возникновения гиповитаминоза и дефицита микроэлементов.
Помните, что подвергать кунжутное масло нагреванию ни в коем случае нельзя! Термическая обработка приводит к тому, что все полезные вещества исчезают и масло теряет своё лечебное действие.
Особенно полезен приём кунжутного масла для детей, страдающих от респираторных заболеваний и хронических бронхитов.
Отличие чёрного кунжута от белого
Чёрный кунжут не очищается от кожуры, в отличии от белого, поэтому имеет больше полезных веществ.
Таблица «Отличие чёрного кунжута от белого»
| Чёрный | Белый |
| По составу | |
| Больше углеводов, витамина В, А, железа, меньше жиров и белка | Преобладают жиры и белки, витамины Е, К, аскорбиновая кислота |
| По пищевой ценности | |
| Большая концентрация антиоксидантов – фитостеролов и лигнанов | Больше сезаминола, меньше фитостерола |
| По вкусу и запаху | |
| Насыщенный аромат, горьковатый привкус | Мягкий запах, ореховый приятный вкус |
Состав и полезные свойства для костей и суставов
В составе кунжута содержится большое количество масла. В семенах присутствует соединение сезамин — вещество способное предотвратить развитие большого количества патологий в организме. В некоторых случаях использование сезама позволяет предупредить появление и прогрессирование онкологических патологий.
Сезамин обеспечивает снижение холестерина в составе плазмы крови. Аналогичную функцию выполняет бета–ситостерин, который содержится в семенах в большом количестве.
Из сезама получают кунжутное масло, которое содержит большое количество полезных компонентов.
В составе семян выявлено содержание следующих полезных для организма человека соединений и биологически активных компонентов:
- ретинол;
- токоферол;
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы В,
Семена содержат большое количество таких минеральных компонентов, как:
- железо;
- калий;
- фосфор.
В кунжуте обнаружено наличие:
- лецитина;
- фитина.
Последнее соединение обеспечивает нормализацию минерального баланса в организме, что является важным при проведении лечения заболеваний суставов.
Присутствие фитостерина обеспечивает усиление иммунитета, что способствует снижению вероятности инфицирования простудными заболеваниями.
Благодаря наличию фитостерина снижается вероятность развития в организме атеросклероза.
Присутствующий в семенах тиамин обеспечивает нормализацию процессов метаболизма и оказывает благоприятное воздействие на состояние центральной нервной системы.
Большое количество витамина PP способствует нормализации процессов пищеварения, что стабилизирует работу органов ЖКТ.
Благодаря богатому составу сезам оказывает на организм положительное воздействие. Семечки применяют для лечения и профилактики большого количества заболеваний как в народной, так и традиционной медицине.
Появление болевых ощущений в суставах является поводом для регулярного употребления семян кунжута. Большинство врачей сходятся во мнении, что употребление 15 г сезама в сутки способствует замедлению течения дегенеративных процессов, затрагивающих соединительные ткани.
Семена содержат высокую концентрацию компонентов, которые обеспечивают ускорение процессов восстановления тканевых структур у больного после получения травм связок и сухожилий, а также переломов костей.
Кунжут применяется в качестве активатора восстановления хрящевой ткани в суставах при ее разрушении в результате дегенеративных процессов в результате различных патологий, поражающих суставные сочленения.
Кунжут и кунжутное масло с успехом используются при артрите и остеохондрозе. Масло из семян сезама является источником кальция, который требуется для восстановления поврежденной костной и хрящевой тканей.
Масло является своеобразным на вкус продуктом. Оно не каждому придется по вкусу, но его польза для организма большая. Этот продукт является источником поступления в организм таких необходимых компонентов, как:
- витамины А, E, В, С;
- разные аминокислоты;
- жирные кислоты Омега–6 и Омега–9;
- антиоксиданты;
- микроэлементы такие, как железо, магний, йод и некоторые другие.
В качестве лечебного и профилактического средства масло можно принимать, начиная с детского возраста по 5 капель в день, а взрослым рекомендуется употреблять по 1 ч. л. в сутки.
Что такое кунжут?
Кунжут — это маленькие семечки, которые характерно похрустывают в блюдах, приправленных кунжутом и имеют нежный вкус. Кунжут еще называют сезамом.
Интересно, что в давние времена кунжут всерьез считался одним из компонентов для легендарного эликсира бессмертия, может быть поэтому в восточных странах сезам до сих пор употребляют в невероятных количествах. Там его добавляют почти во все продукты и блюда.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют Сусталайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Состав кунжутного масла
Масло кунжута, наравне с оливковым, является одним из самых полезных в мире и хорошо подходит большинству диет. Его структура выглядит следующим образом:
Белок
25
Полезные масла
55
Углеводы
16
Жиры, не оказывающие лечебного воздействия на организм
4
Одним этим полезные свойства кунжутного масла не исчерпываются. Оно содержит большое количество полезных веществ, положительно влияющих на работу органов тела:
Есть в кунжутном масле и витамины, а также микроэлементы в количестве, способном обеспечить их баланс в организме и потребление в количестве, соответствующем норме.
Полезные свойства кислот сохраняются долгое время с помощью уникального вещества сезамола.
Калорийность кунжутного масла приличная — 899 ккал на 100 мл, но мы же его не пьем стаканами.
Оптимальный способ его хранения – в стеклянной бутылке, в темноте и прохладе.